A fákon élő, indonéziai civetmacskák kávébabot fogyasztanak, ha mégoly hihetetlenül hangzik is, lehetővé téve ezzel, hogy különleges érlelésű kávészemeket bányászhassanak ki székletükből a különleges szemekre vadászók. És hogy mi is az így kapott kopi luwak ízének és sikerének a titka? Az, hogy a civetmacskák igencsak válogatós jószágok, és csak a legfinomabb kávébabokat fogyasztják el, de a jellegzetes aromák elnyerésében szerepet kapnak a macska speciális olajat termelő mirigyei is.
Az egyedülálló előállítási forma, bár nem a legjobb belépő a finnyás úri körökbe, mégis a legkeresettebb luxustermékek sorába emeli az szumátrai esőerdőkből származó ínyencséget, amelyet már előszeretettel hamisítanak is.
A kávékülönlegességhez - amelyet a brit uralkodócsalád is előszeretettel kortyolgat - ennek megfelelően csak igen borsos áron lehet hozzájutni. Egy fontnyi, azaz 454 grammnyi kopi luwak 600 dollár (110 ezer forint), míg egy belőle készített csésze kávé egy átlagos hongkongi luxushotelben 30 dollárba (5500 forint) kerül.